Höjdens Gårdsost - ca. 1 hg*

Höjdens Gårdsost är en två till fyra månader lagrad hårdost av obehandlat ekologisk komjölk. Den har på något sätt en fin, lättsam smak av lantlivet och en tydlig smörton.

* This product has an estimated weight. Weight and price will be corrected when product is delivered.

Place your order

You need to login to order.

Höjdens Mejeri

Vi är ett litet getgårdsmejeri i Farshult nära Fagerhult i Högsby Kommun.

Här tillverkar vi med brinnande intresse för småskaligt mathantverk ko -och getostar. KRAV- komjölken får vi från mjölkgården Bäckeby Gård i Målilla och getmjölken kommer från våra egna getter.

Ostarna görs för hand - innehåller inga tillsatser - och råvarorna är naturligtvis av naturens högsta kvalitet.

Vi bakar även riktigt gott surdegsbröd av nymald spannmål från gamla kultursorter som dinkel, emmer och enkorn. Bakas endast med färsk surdeg och vassle från get eller komjölk.