Hovmöller Bigårdar

Information

HOVMÖLLER BIGÅRDAR - är ett lokalt biodlingsföretag som ligger i Södra Mellby, Kivik, med bigårdar utplacerade runt om i landskapet. Jag bedriver en småskalig biodling med mål att alltid arbeta utifrån binas välmående. Mitt företag är ekologiskt certifierat och ett kontrollorgan kontrollerar mitt företag årligen. Bina får alltid behålla all honung i yngelrummet inför vintern och jag stödfodrar dem enbart med ekologiskt foder. Vaxhanteringen hålls inom en slutet system vilket innebär att risken för kontaminerat vax är minimalt. All bekämpning av kvalster sker med ekologiska metoder. 

Honungen skördas flera gånger under säsongen och blommornas nektar ger varje skörd en unik smak. Honungen värms inte upp i något skede av hanteringen för att på bästa sätt få fram en produkt av högsta kvalité.

Jag skördar även pollen under dragperioderna genom att bina får passera genom en specialbyggd botten där en del av pollenklumparna på bakbenen skrapas av. Naturligtvis ser jag till att det alltid finns pollen kvar år bina i kupan. Pollenet skördas dagligen. En del torkar jag och en del placeras i frysen för att sedan ätas som färskt/fryst pollen. Allt för att bevara sommarens alla smaker. Sommar på burk helt enkelt!!

Mitt företag är EU-ekologisk certifierat

Follow Hovmöller Bigårdar so you always have a short cut back to the page and to get notications when anything is updated.
  • 0
    Followers
  • 0
    Nodes
  • 10
    Products

Products