Sommarsquash/Vit Scallopinisquash
Sommarsquash/Vit Scallopinisquash
Custard White är en speciell slags squash som inte liknar någon annan, av så kallad scallopinityp, eller Patty pan. Det är en av jordens äldsta ännu odlade grönsakstyper! Smaken är lite annorlunda än hos succhini och annan sommarsquash, och påminner om kronärtskocka. Normalt skördas den ganska liten, men större frukter smakar också mycket bra.
Gunnar Westling Rött & Grönt
Jag bedriver grönsaksodling i liten skala, utan konstgödning eller bekämpningsmedel, och odlar normalpollinerade, hävdvunna och i handeln ovanliga sorter med bättre smak än det du hittar i butikerna. Endast leverans av färska grönsaker sommaren och hösten 2018. Från senhösten 2018 även förädlade grönsaker. Specialiteten är sommarsquash (zucchini) av de bästa sorterna, men från och med i år breddar jag utbudet och mindre kvantiteter av chili och aubergine kommer att dyka upp under sommaren, till hösten även vintersquash.