Blåbärstry ekolgiska 200 gram, styckfryst

Agnetas odlingar & konst
Product information

Blåbärstry, Sibiriska blåbär, Honeyberry kärt barn har många namn. En buske som ger avlånga bär i olika former. Bären mognar tidigt och har lite olika smak beroende på sort. Men generellt påminner smaken om en blandning mellan blåbär och melon. Bären är oftast syrliga. Blåbärstry innehåller mycket C-vitaminrik och antioxidatanter bl.a. Används som vanliga blåbär.

Producer
Agnetas odlingar & konst
Vassö 126, 47394 Henån

På en bit av mina föräldrars f.d. jordbruksfastighet på Östra Orust vid Grindsbysjön har vi anlagt en fruktträdgård på ca 1,5 ha. Vi startade år 2013 med att förbereda jorden och plantera havtornsbuskar. År 2015 planterade vi dom första äppleträden. I skyddshäcken runt fruktträden växer buskar med ätliga bär som Havtorn,Saskaton Blåbärstry etc. Dessutom finns det storfruktig hassel, fläder, små valnötsträd och en äkta kastanj.För att gynna pollineringen har vi även ngra kupor med bi.

Vi odlar också lite grönsaker som vitlök, grönkål,svartkål, morötter etc. Produkterna säljs färska, frysta och förädlade. Vi har fläderblomssaft, havtornsmarmelad, drycker av sommarens bär och frukter, mjölksyrad gurka, mjölksyrade rödbetor etc. 

Nytt för år 2019 är Kombucha smaksatt med gårdens frukt och bär. En näringsrik och mousserade dryck med naturlig kolsyra. Hösten 2018 utbildade jag mig genom Eldrimners mathantverk i Kombucha-tillverkning och har sen dess provat mig fram med olika smaker.

Genom biologisk mångfald odlas allt i harmoni med naturen enligt ekologiska riktlinjer. Vår odling och dom flesta avåra produkter är ekologisk certiferad.

Order

There are no bookable dates