Höjdens Ädelgrön

Höjdens Mejeri
Product information

Höjdens Ädelgrön är en grönmögelost ystat på obehandlad ekologisk komjölk.

Den lagras i tre månader och har en len kosistens. En ädelost som är uppskattat bland ostälskare - med fyllig smak som passar till många tillfällen och som utmärkt kan kombineras med portvin. 

Producer
Höjdens Mejeri
farshult 111, 57072 Fagerhult

Vi är ett litet getgårdsmejeri i Farshult nära Fagerhult i Högsby Kommun.

Här tillverkar vi med brinnande intresse för småskaligt mathantverk ko -och getostar. KRAV- komjölken får vi från mjölkgården Bäckeby Gård i Målilla och getmjölken kommer från våra egna getter.

Ostarna görs för hand - innehåller inga tillsatser - och råvarorna är naturligtvis av naturens högsta kvalitet.

Vi bakar även riktigt gott surdegsbröd av nymald spannmål från gamla kultursorter som dinkel, emmer och enkorn. Bakas endast med färsk surdeg och vassle från get eller komjölk.

Order

There are no bookable dates