Information
På vackra bjärehalvöns sydsida driver Pojmark Lamm småskalig lammproduktion. Vi har inriktat oss på kött, men har även en liten uppfödning av den hotade lantrasen finull.
Tackorna går ute på bete under större delen av året och kommer in i stallet inför vintern när det är dags att lamma för att sen släppas ut på bete igen i April. Lammen födds inne i stallet, skyddad från vinden och kylan. När de är redo att slaktas kör vi dom till ett godkänt lokalt slakteri några mil bort.
I April-Juni kan vi erbjuda köttlådor, perfekt inför sommarens grillsäsong.
Vi kommer äver ha underbara lammskinn längre fram under året.
På samma gård bedrivs även ett storskaligt familjeföretag med grönsaksproduktion. Vi odlar bland annat tidig isbergssallad, rädisor, stjälkselleri (ekologisk & konventionell), färskpotatis, salladslök, vaxbönor, haricot verts, salladsärtor och sockerärtor. Det finns även en mindre odling av jordgubbar. Nytt för 2017 är kålrabbi som är ett pågående odlingsförsök.
Contact
-
0Followers
-
1Nodes
-
1Products